檸檬酸鹽系列

大乐透走势图表图30期:檸檬酸鉀

發布時間:2016/6/12 瀏覽次數:11755次

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檸檬酸鉀分子式:C6H5K3O7·H2O2
檸檬酸鉀分子量:324.41
檸檬酸鉀性 能: 白色或微黃色結晶顆?;蚪峋苑勰?,無臭、味咸,涼、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至230℃熔化并分解。
檸檬酸鉀用 途:在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑,乳化劑、調味劑等??捎糜諶榧叭櫓破?、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
檸檬酸鉀包 裝:外袋為編織袋或牛皮紙袋,內襯聚乙烯塑料袋,每袋凈重25kg。





指標名稱 Name of index   BP2010 E-332(ii) USP-30
外觀 Description   White, hygroscopic, granular powder or transparent crystals
鑒別試驗 Identification   Pass test Pass test Pass test
溶解度 Solubility   Very soluble in water, practically insoluble in ethanol (96 per cent) -- --
溶液外觀 Appearance of solution   Solution is clear and colorless -- --
含量(以干基計) Assay (anhydrous basis) % 99.0—101.0 ≥99.0 99.0-100.5
氯化物 Chloride ≤ppm 50 -- --
重金屬 Heavy metals ≤ppm 10 -- 10
有機揮發雜質 Organic volatile impurities   -- -- Pass test
Sodium, ≤% 0.3 -- --
草酸鹽 Oxalates ≤% 0.03 0.01 --
硫酸鹽 Sulphates ≤% 0.015 -- --
酸堿度 Acidity or Alkalinity   Pass test -- Pass test
酒石酸鹽 Tartrate   -- -- Pass test
易碳化物 Readily carbonisable substances   Pass test -- --
干燥失重 Loss on drying % 4.0-7.0 ≤6(180℃,4h) 3.0-6.0(180℃,4h)
pH(5%水溶液) pH(5% aqueous solution)   -- 7.5-9.0 --
Arsenic(As), ≤ppm -- 1 --
Lead(Pb) ≤ppm -- 1 --
Mercury(Hg) ≤ppm -- 1 --

     檸檬酸鉀檸檬酸鉀檸檬酸鉀

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